2. Resep Bakso Goreng Cumi Daun Ketumbar
Bahan:200 gram ikan tenggiri giling100 gram cumi, dipotong kotak kecil2 siung bawang putih, dihaluskan1 batang daun bawang, diiris halus1/2 sendok teh kecap ikan1 putih telur1/2 sendok teh minyak wijen1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir50 gram tepung sagu1/2 sendok teh baking powder1 sendok makan daun ketumbar cincang halus
Baca Juga: Rahasia Membuat Semur Daging Empuk Anti Gagal, Ini Resep Cocok untuk Pemula
Bahan Pelengkap:saus sambal
Cara Membuat:
1. Campur ikan tenggiri, cumi, bawang putih, dan daun bawang. Aduk rata.
2. Masukkan kecap ikan, putih telur, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni rata.
3. Tambahkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata. Masukkan daun ketumbar. Aduk rata.
4. Bentuk bola-bola dengan tangan yang dilumuri sedikit tepung terigu.
5. Goreng bakso ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.