Bobo.id - Apakah teman-teman tahu makanan kembang tahu?
Makanan kembang tahu adalah makanan peranakan yang berkembang di Indonesia.
Kembang tahu atau dikenal juga dengan tauhue, adalah makanan yang berasal dari Tionghoa.
Makanan khas Tionghoa ini banyak diminati karena memiliki banyak khasiat untuk tubuh.
Baca Juga: Lemon hingga Jahe Panas, Ini 5 Bahan yang Bisa Atasi Sakit Perut karena Makanan Pedas
Tauhue ini dibuat dari kacang kedelai yang sudah direndam dan diperas hingga menghasilkan susu kedelai.
Dari susu kedelai itu kemudian diolah menjadi padat dan lembut.
Di Indonesia makanan ini dinikmati dengan campuran air jahe atau disebut wedang jahe.
Sedangkan di Tiongkok bagian selatan makanan ini dinikmati dengan kuah air gula.
Di Taiwan kembang tahu dimakan bersama dengan kacang merah dan air jeruk nipis.