Cara Membuat Pancake Fluffy Ala Jepang
1. Untuk membuat adonan, siapkan wadah bersih untuk mencampurkan tepung, gula, baking powder, dan garam. Aduk sampai tercampur semua.
2. Siapkan wadah lainnya yang bersih. Lalu, campurkan susu, mentega cair, ekstrak vanilla, dan kuning telur pada wah tersebut. Aduk semua bahan sampai tercampur.
3. Teman-teman perlu wadah lainya lagi untuk mengocok telur dan cream of tartar. Kita bisa menggunakan mesin pengaduk agar adonannya bisa kaku. Kocoklah selama dua menit.
4. Selanjutnya, campurkan ketiga adonan tersebut jadi satu dan aduk hingga tercampur rata.
5. Lalu, teman-teman bisa menyiapkan wajan anti lengket atau cetakan pancake. Kalau tidak ada teman-teman bisa menggunakan ring aluminium yang ditaruh di atas wajan anti lengket sebagai cetakan.