Bobo.id - Japanese fluffy pancake adalah salah satu sponge cake yang mempunyai tekstur lembut dan mengembang.
Membuat pancake untuk sarapan pasti terasa nikmat. Kali ini kita bisa mencoba membuat Japanese fluffy pancake seperti yang dijual di kafe.
Baca Juga: Segar dan Kaya Vitamin C, Ini Resep Makanan dan Minuman dari Nanas
Teman-teman bisa membuatnya di rumah saja dengan bahan-bahan sederhana dan mudah didapatkan.
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat juga lebih singkat. Siapkanlah sirup maple untuk sajian nanti dan juga siapkan cream of tartar untuk mengembangkan adonan.
Resep Pancake Fluffy Ala Jepang
Bahan:
- 187, 5 gram tepung serba guna
- 3 sendok makan gula pasir
- 2 sendok teh baking powder
- ½ sendok teh garam kosher
- 295 mililiter susu cair
- 4 sendok makan mentega tawar
- ½ sendok teh ekstrak vanila
- 1 butir kuning telur
- 3 butir putih telur
- ¼ sendok teh cream of tartar
- Sirup maple untuk penyajian