Beda Usia Panen Edamame dan Kacang Kedelai
Kalau diperhatikan, kacang edamame memiliki bentuk, ukuran, dan warna yang berbeda dengan kacang kedelai.
Edamame memiliki kacang dan kulit yang berwarna hijau dan berukuran cukup besar.
Sedangkan kacang kedelai berwarna kekuningan atau cokelat muda dan berbentuk hampir bulat.
Sebenarnya, edamame termasuk dalam keluarga kacang kedelai. Namun yang membedakannya adalah waktu panen keduanya.
Baca Juga: Bukan Karena Keturunan! Ini Penyebab Ada Orang yang Tak Tahan Pedas, Kamu Termasuk?
Edamame yang disebut juga sebagai kedelai jepang ini dipanen saat masih berusia muda dan berwarna hijau.
Berbeda dengan edamame, kacang kedelai dipanen saat sudah berusia lebih tua dan akan diolah setelah dikeluarkan dari kulitnya.
Perbedaan Cara Mengolah
Kalau teman-teman pernah makan kacang edamame, maka cara pengolahannya cukup mudah, nih.
Kacang edamame cukup direbus, lalu setelah matang kacang edamame bisa langsung dikonsumsi tanpa ditambahkan bahan lain atau diolah dengan cara lain.