Lalu cara terakhir memilih ubi adalah melihat bagian ujungnya.
Coba potong bagian ujung dan lihat warna ubi, pastikan warna ubi sesuai dengan jenis ubi yang dipilih.
Nah, setelah mendapatkan ubi dengan kualitas baik, teman-teman bisa membuat camilan bola-bola ubi bersama orang tua di rumah.
Resep Bola-bola Ubi
Resep bola-bola ubi.
Takaran pada resep ini bisa digunakan untuk membuat 15 porsi bola-bola ubi.
Bila mengikuti resep ini, teman-teman hanya membutuhkan waktu kurang lebih 50 menit untuk membuat bola-bola ubi.
Bahan:
- 275 gram ubi cilembu yang sudah dikukus dan dihaluskan
- 60 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 100 gram tepung tapioka
- 1 liter minyak untuk menggoreng