Mudah dan Bikin Nagih, Begini Resep Buat Siomay Ayam Udang di Rumah

By Grace Eirin, Minggu, 26 Desember 2021 | 20:15 WIB
Resep membuat siomay ayam udang yang mudah di rumah. (Sajian Sedap)

Bahan Saus Sambal

30 gram cabai merah keriting, buang bijinya, rebus

50 gram cabai merah besar, buang bijinya, rebus

1 sendok teh ebi, seduh, sangrai, haluskan

3 siung bawang putih utuh, rebus

300 ml air

2 sendok makan saus tomat

1 sendok makan saus sambal

2 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh garam

1 sendok teh cuka

1 sendok teh tepung sagu dan 1 sdt air, untuk mengentalkan

Baca Juga: Garing dan Bikin Nagih, Ini 4 Resep Bakwan untuk Camilan Hangat dan Lezat di Musim Hujan

Cara Membuat

1. Kulit, aduk rata tepung terigu, tepung sagu, dan garam.

2. Tambahkan telur. Aduk rata. Tuang air hangat sedikit-sedikit dan tambahkan pewarna kuning tua. Uleni sampai licin. Diamkan 15 menit di suhu ruang.

3. Siapkan alat penggiling mi. Pasang pada ukuran paling besar (nomor 1). Giling adonan sambil ditaburi tepung selama beberapa kali.