Cara Mengupas Alpukat yang Benar
Ketika kita mengupas buah alpukat menggunakan sendok, terkadang kita meninggalkan bagian berwarna hijau yang menempel pada kulitnya.
Nah, bagian ini ternyata mengandung nutrisi yang paling penting untuk kesehatan kita.
Bersumber dari sajiansedap.com, di bagian ini terdapat kandungan serat, potasium, lemak baik, antioksidan, dan vitamin B12 yang baik untuk tubuh.
Oleh karena itu, beginilah cara mengupas buah alpukat tanpa menghilangkan bagian hijau tersebut.
Pertama, pastikan alpukat sudah matang. Biasanya ditandai dengan warna kulit yang berubah jadi lebih gelap.
Kedua, potong alpukat menjadi dua bagian. Pisahkan bijinya.
Ketiga, potong masing-masing bagian alpukat tadi menjadi dua bagian. Sehingga kita jadi punya empat potong alpukat.
Keempat, lepas kulit alpukat secara perlahan dari dagingnya dengan menggunakan tangan.
Alpukat yang sudah matang pasti akan lebih mudah dikupas. Setelah itu, kita sudah bisa memakannya atau mengolahnya.