Apel Berubah Jadi Kecokelatan setelah Dikupas? Ini 5 Caranya agar Apel Tetap Segar dan Tidak Berubah Warna

By Thea Arnaiz, Selasa, 11 Januari 2022 | 16:15 WIB
Mencegah permukaan apel yang dikupas menjadi kecokelatan. (Foto oleh jinjireh dari Pexels)

Namun, cara ini bisa mengubah rasa apel menjadi lebih kecut karena air lemon.

Untuk mencegah ini, teman-teman bisa mengambil air lemon dan mencampurkannya dengan air putih agar rasa lemon bisa sedikit berkurang.

Jika tidak ada lemon, kita bisa menggantinya dengan perasan air buah yang asam lainnya, seperti jeruk atau nanas. 

2. Merendam Apel dengan Air Garam 

Jika tidak ada lemon, cara yang paling mudah adalah merendam apel yang sudah dikupas dengan air garam.

Pastinya, di rumah teman-teman ada garam di dapur, kan? Manfaatkanlah garam dengan mencampurkan beberapa sendok garam ke dalam air putih.

Rendamlah potongan apel yang sudah dikupas dan simpanlah di dalam lemari pendingin.

Dengan cara ini, apel tidak akan berubah warna menjadi kecokelatan, lo.

Baca Juga: Sering Jadi Salah Satu Menu Sarapan Sehat, Ini 4 Bahaya Terlalu Banyak Makan Apel

O iya, sebelum dimakan lebih baik kita membilas apel dengan air agar tidak keasinan. 

3. Merendam Apel dengan Air Madu 

Jika di rumah teman-teman kebetulan ada madu, manfaatkanlah untuk merendam apel yang dikupas agar tidak berubah warna.