Ingin Mengolah Kerang? Bersihkan Dulu dengan 6 Cara Ini, Salah Satunya Direndam Air Tepung

By Thea Arnaiz, Sabtu, 22 Januari 2022 | 20:15 WIB
Cari tahu caranya membersihkan kerang sebelum dimasak. (pxhere)

2. Merendam Kerang 

Cara lainnya membersihkan kerang, yaitu dengan cara merendam kerang di dalam air tawar.

Dengan proses pembersihan ini, air asin dan pasir bisa keluar dari dalam cangkang kerang.

Untuk merendamnya sendiri, hanya perlu waktu selama 20 menit, kok. O iya, selama perendaman sebaiknya kerang diambil satu demi satu dan jangan disaring.

Karena penyaringan hanya akan membuat pasir mengendap kembali ke dalam cangkang. 

3. Merendam dengan Air Garam 

Selain direndam menggunakan air tawar, teman-teman juga bisa merendamnya menggunakan air garam.

Baca Juga: Cari Jawaban Kelas 4 SD Tema 6, Bagaimana Cara Melestarikan Kerang Mutiara?

Cara ini bisa kita lakukan jika kerang memang sulit dibersihkan. Pertama, kita bisa merendam kerang dengan air tawar, lalu ambil satu per satu dan letakkan di dalam wadah lain.

Setelah itu, rendam lagi dengan air garam untuk mempermudah pembersihan kerang. 

4. Merendam dengan Air Tepung 

Kerang yang kita beli juga bisa dibersihkan menggunakan air tepung maizena dan lada hitam, lo.