Namun, di negara asalnya, Italia, pasta harus dibuat dari 100 persen durum semolina.
Sedangkan mi dibuat dari gandum yang jauh lebih lunak daripada gandum durum.
2. Cara Pembuatan
Proses pembuatan mi dan spaghetti pun juga berbeda.
Spaghetti dibuat dengan menggunakan alat menyerupai pipa yang digunakan untuk memasukkan adonan.
Pipa tersebut akan mengeluarkan adonan dan memotongnya.
Berbeda dengan mi, mi diproses dengan memutar adonan berkali-kali kemudian diulur, dipanjangkan, dan dipotong.
Baca Juga: Suka Makan Ramen dari Jepang ? Cari Tahu Sejarah Mie Ramen, yuk!
Bahkan ada mi yang dibuat dengan cara diulur dan dipanjangkan langsung dengan tangan tanpa bantuan mesin, teman-teman.
3. Kandungan Gizi
Perbedaan bahan dan jenis pengolahannya menjadikan mi dan spaghetti memiliki kandungan yang berbeda.
Umumnya, spaghetti dianggap lebih bergizi daripada mi.