Ulenilah adonan pai tersebut menggunakan tangan hingga teksturnya kalis.
2. Jika sudah, siapkan cetakan pai. Cara mencetak adonan ini adalah dengan memasukkan adonan ke dalam cetakan secukupnya.
Setelah itu, bentuklah adonan tersebut mengikuti bentuk cetakan pai.
Jangan lupa, jika sudah terbentuk dengan cantik, tusuklah dasar kulit pai dengan garpu agar ketika dipanggang kulit pai benar-benar matang.
3. Setelah itu, kita akan membuat isian pai. Caranya, haluskanlah ubi jalar kuning yang sudah dikukus dan dikupas kulitnya pada wadah yang bersih.
Haluskanlah menggunakan garpu atau alat penghancur lainnya. Setelah halus, masukkanlah tepung maizena, kuning telur, air, dan susu cair.
Setelah itu aduk sampai rata dan tuangkan adonan ini ke atas kulit pai.
4. Kalau sudah selesai mengisi adonan isian ke atas kulit pai. Teman-teman bisa memanaskan oven dan pastikan suhu oven sudah mencapai 160 derajat Celcius.
Lalu, masukkanlah pai yang ada di loyang ke dalam oven dan panggang selama 45 menit. Jika sudah matang, angkat dan biarkan pai mendingin.
Selanjutnya, tinggal kita keluarkan dari cetakan pai dan sajikan kue pai ubi jalar dengan gula halus. Makanlah ketika pai sudah mendingin agar rasanya bisa kita nikmati.
(Penulis: Yuharrani Aisyah)
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.