Proses memasak rendang ini akan disebut dengan merendang yang memerlukan proses panjang.
Karena rasa enaknya, rendang pernah beberapa kali dinobatkan sebagai hidangan terenak di dunia.
2. Sate
Menu makanan selanjutnya adalah sate yang sangat mudah dijumpai di Indonesia.
Sate biasanya diolah menggunakan daging ayam, sapi, kambing, kelinci, atau kerbau sebagai bahan utamanya.
Daging tersebut akan dipotong-potong lalu dibakar dan disajikan dengan bergam saus.
Saus yang biasa digunakan adalah saus kacang atau saus kecap.
Baca Juga: Mulai dari Lemon Hingga Cuka, Inilah 3 Bahan yang Ampuh Hilangkan Aroma Tak Sedap di Rumah
Uniknya dari makanan ini adalah ada banyak versi berbeda di setiap daerah.
Ada sate dari Minangkabau, sate Madura, sate Tegal, sate klathak, sate lilit, sate ampal, sate buntal, dan lain sebagainya.
Hal yang membuat setiap sate ini berbeda adalah cara mengolah daging dan saus yang digunakan.
Hidangan sate dimasak dalam proses pembakaran yang disebut sebagai simbol kehangatan dan persahabatan Indonesia.