Jangan Sampai Salah Olah, Ini 4 Cara Tepat Memasak Daging Bebek Agar Empuk dan Tidak Amis

By Thea Arnaiz, Senin, 21 Februari 2022 | 19:00 WIB
Cara memasak daging bebek dengan benar agar empuk dan tidak amis. (hippopx)

4. Merebus Daging Bebek Selama Dua Hingga Tiga Jam 

Setelah dilumuri dengan air jeruk nipis, masukkanlah daging bebek ke dalam panci yang sudah diberi rempah-rempah.

Setelah itu, tambahkanlah air hingga di atas daging bebek. Lalu, tinggal teman-teman nyalakan kompornya.

Pastikan kita menggunakan api yang berukuran kecil, agar bebek bisa matang dan empuk secara merata.

Selain itu, api yang kecil juga membuat air di dalam panci tidak cepat menyusut.

Baca Juga: Sering Ditemukan Tumbuh Liar di Pekarangan, Tak Disangka Cocor Bebek Bisa Dijadikan Obat Darurat

Selama proses merebus daging bebek, lebih baik kita tidak membuka dan menutup panci secara berkali-kali. Hal ini agar daging bebek bisa matang dengan sempurna. 

Nah, ketika daging bebek sudah dimasak selama beberapa jam dan sudah empuk.

Teman-teman bisa menambahkan bumbu lain untuk di goreng atau dibakar. Jika digoreng, sebaiknya teman-teman tidak perlu menggorengnya terlalu lama.

Karena, bukannya semakin empuk, bagian luarnya justru kering dan cepat gosong. 

(Penulis: Alma Erin Mentari)

Tonton video ini, yuk! 

----  

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.