Setelah kepiting matang, tiriskan dari panci dan tunggu beberapa saat agar dingin.
Setelah itu, memarkan bagian tubuh kepiting, hal ini agar bumbu masakan bisa meresap ke dalam serat daging kepiting.
Selain itu, mememarkan kepiting juga memudahkan kita untuk mengonsumsinya nanti.
Selanjutnya, kepiting baru bisa dimasak sesuai resep masakan yang ingin teman-teman coba.
Kita bisa memasak kepiting dengan bumbu saus padang atau kepiting saus tiram. Keduanya, sama-sama enak dan cocok untuk mengolah kepiting, kok.
Baca Juga: Wah, Air Laut yang Semakin Asam Memengaruhi Cangkang Kepiting Dungeness
Nah, itulah tips-tips penting yang perlu kita ketahui sebelum memasak kepiting. Kepiting pun jadi tidak berbau amis dan bumbunya lebih mudah menyerap sampai ke serat daging.
(Penulis: Alma Erin Mentari)
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.