Oleh karena itu, jika kita mengonsumsinya secara rutin, wortel bisa membantu mencegah kanker paru-paru, lo.
Belum lagi, kandungan vitamin C dan antioksidannya bisa meningkatkan daya tahan tubuh agar tidak mudah sakit.
3. Brokoli
Sayuran hijau ini kaya akan senyawa yang alami dihasilkan oleh tanaman, yaitu glukosinolat.
Glukosinolat ini mengandung belerang dan bisa menghasilkan sulforaphane (molekul gula).
Menurut penelitian sulforaphane bisa melindungi kesehatan tubuh dari kanker dan berbagai macam penyakit lainnya, lo.
Bahkan, brokoli yang rajin kita konsumsi bisa menurunkan risiko peradangan dan gejala penyakit jantung.
Baca Juga: Bisa Jadi Pilihan Menu Sayur, Coba Resep Tumis Tofu Brokoli Hoisin Ini, yuk!
Selain ada kandungan sulforaphane, brokoli juga mengandung nutrisi lain, seperti folat, mangan, vitamin C, dan potasium.
4. Bawang Putih
Bawang putih yang biasanya teman-teman campurkan ke dalam masakan sebagai penyedap juga jadi salah satu sayuran yang sehat, lo.
Bahkan, manfaat bawang putih untuk kesehatan sudah dipercaya sejak ribuan tahun yang lalu.