Jangan Disimpan di Kulkas, Ini Cara Simpan Kentang yang Benar Agar Tetap Segar

zat kimia ini juga bisa ditemukan dalam makanan seperti kentang goreng, keripik kentang, keripik, roti, kue kering, sereal, dan kopi.

Penelitian pada tikus menunjukkan, akrilamida bisa meningkatkan risiko kanker.

Walau studi pada manusia belum menunjukan hasil yang pasti, bahwa paparan zat kimia akrilamida bisa meningkatkan risiko beberapa penyakit tertentu.

Cara Menyimpan Kentang

1. Pilih Kentang yang Baik

Baca Juga: Bisa Awet Berbulan-bulan dan Tidak Menghitam, Ini Cara Simpan Kentang yang Sudah Dikupas dengan Benar

Setelah membeli kentang, seleksi setiapnya dan pilih yang masih dalam kondisi baik untuk disimpan. 

Pisahkan kentang yang sudah memiliki bercak, noda, atau berlubang karena bisa lebih cepat busuk.

Kentang yang sudah memiliki noda tidak akan bisa bertahan lama, sehingga bisa diolah terlebih dahulu.

2. Simpan Dalam Keadaan Kotor

Untuk menyimpan kentang, teman-teman tidak perlu mencucinya dan biarkan tersimpan dalam kondisi kotor.