Cara agar terbaik untuk meningkatkan ketersediaan zat sulforaphane ini adalah dengan menikmati brokoli dan kecambah brokoli mentah atau dikukus ringan.
Teman-teman juga bisa lo menambahkan sumber aktif seperti bubuk biji mustard ke brokoli yang dimasak. Sepertinya lezat, ya.
2. Apel
Tahukah teman-teman, dalam buah apel terdapat kandungan serat larut dan senyawa tanaman yang bisa membantu mengurangi gula darah dan melindungi diabetes, lo.
Kita bisa mengurangi risiko diabetes tipe 2 yang jauh lebih rendah dengan menikmati buah-buahan tertentu tertutama blueberry, anggur, dan apel.
Baca Juga: Resep Cookies Sehat Hanya dengan 4 Bahan, Tanpa Tepung dan Tanpa Gula
Menariknya, makan apel 30 menit sebelum makan nasi juga bisa mengurangi gula darah setelah makan, lo.
Hal itu karena nasi mengandung gula yang cukup tinggi juga.
3. Jeruk
Walaupun banyak jeruk manis, buah ini ternyata juga bisa membantu mengurangi kdar gula darah, lo.
Buah jeruk, seperti jeruk dan jeruk bali, dikemas dengan serat serta mengandung senyawa tanaman seperti naringenin, polifenol yang memiliki sifat antidiabetes yang kuat.
Tahukah teman-teman? Ketika kita makan buah jeruk itu berarti kita sudah melindungi diri kita terhadap perkembangan diabetes, lo.