- 2 batang serai, memarkan
- 8 lembar daun salam, ikat
- 4 cm lengkuas, geprek
- 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa
- 40 buah cabai rawit merah
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak secukupnya untuk menumis
Baca Juga: Praktis dan Bergizi, Ini Resep Tahu Bumbu Bali Lezat untuk Santap Sahur Besok
Bumbu halus
- 12 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah besar