1 sendok makan ketumbar, sangrai
1 cm kunyit, bakar
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
Baca Juga: Segarkan Buka Puasa, Coba Resep Es Selendang Mayang Khas Betawi Ini, yuk!
1 buah cabai merah besar
1 cm jahe
Bahan Pencelup:
5 buah putih telur, kocok lepas
Bahan Pelapis:
125 gram tepung panir kasar