Cara ini akan membersihkan sisa uap rebusan dan lendir yang ada di daun pisang pembungkus lontong.
Untuk air dingin teman-teman tidak harus menggunakan air es tapi cukup air bersuhu normal.
Lendir yang menempel pada daun pisang harus dihilangkan karena bisa menyebabkan bakteri tumbuh dan lontong cepat basi.
2. Buka Pembungkus Daun Pisang
Lalu untuk penyimpanan, teman-teman disarankan untuk membuka pembungkus daun pisang pada lontong.
Lalu pindahkan lontong ke dalam wadah terpisah untuk disimpan.
Memisahkan daun pisang pada lontong akan membantu menghindari bakteri tumbuh pada permukaan lontong dan membuatnya berlendir.
Baca Juga: Berbagi Uang hingga Hadiah, Ini Bergam Tradisi Prayaan Lebaran di Arab Saudi
3. Gunakan Stoples Kedap Udara
Lontong yang sudah dipisahkan dari daun pisang pembungkusnya perlu disimpan dalam wadah kedap udara.
Teman-teman bisa menyimpan dalam kondisi utuh atau potong lontong dalam ukuran kecil.
Penyimpanan di stoples kedap udara akan membuat lontong tetap kenyal dan kering serta tidak berlendir.