Serat yang terkandung dalam sayur brokoli dapat membantu kinerja sistem pencernaan di dalam tubuh.
Serat berfungsi untuk membantu sistem pencernaan dalam tubuh manusia. Bahkan, juga akan menjadi sumber makanan bagi bakteri baik di usus.
Berguna bagi Pasien Diabetes
Selain itu, serat juga berguna untuk mengendalikan kadar gula dalam darah, sehingga mencegah terjadinya diabetes.
Bahan kimia dalam sayuran brokoli disebut sulforaphane. Zat ini telah terbukti melalui percobaan laboratorium menurunkan kadar glukosa.
Mencegah Kanker
Ketika mengonsumsi brokoli, teman-teman akan merasakan rasa pahit dari sayur tersebut.
Baca Juga: Buka Puasa Lebih Sehat dan Bergizi, Coba Resep Cah Caisim Taoco Ini, yuk!
Rasa pahit ini berasal dari zat sulforaphane, yang berfungsi untuk mencegah terjadinya penyakit kanker.
Selain itu, kandungan antioksidan di dalam sayur brokoli juga berperan untuk mencegah terjadinya pertumbuhan pada sel kanker. Pertumbuhan sel kanker yang dapat dicegah, dapat menguntungkan kesehatan tubuh.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Brokoli merupakan salah satu sayuran yang mengandung kadar vitamin C yang tinggi dibandingkan sayuran lain.