Bobo.id - Brokoli merupakan salah satu jenis sayur hijau yang bergizi dan mudah ditemukan di sekitar kita.
Brokoli biasanya diolah menjadi berbagai masakan, mulai dari sup hingga tumis sayuran.
Namun, tidak semua orang menyukai rasa dari sayuran ini. Walaupun begitu, bukan berarti brokoli tidak bermanfaat bagi tubuh.
Semua sayuran yang tersedia di alam tentu mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh manusia.
Nah, supaya kamu semakin semangat mengonsumsi sayur brokoli, kamu bisa menilik apa saja kebaikan dan manfaat brokoli bagi kesehatan tubuh.
Memelihara Kesehatan Jantung
Jantung memiliki fungsi bagi manusia untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Sehingga, menjaga kesehatan organ tubuh khususnya jantung adalah kewajiban kita semua.
Kandungan nutrisi di dalam brokoli yang berperan dalam memelihara kesehatan jantung antara lain serat, antioksidan, dan kalium.
Serat dan antioksidan berfungsi untuk menurunkan kolesterol dan mencegah adanya plak di pembuluh darah.
Baca Juga: Buka Puasa Lebih Sehat dan Bergizi, Coba Resep Cah Caisim Taoco Ini, yuk!
Sedangkan kalium, berfungsi mengendalikan tekanan darah tetap stabil. Tekanan darah yang stabil dapat mencegah gangguan pada jantung.
Melancarkan Pencernaan
Serat yang terkandung dalam sayur brokoli dapat membantu kinerja sistem pencernaan di dalam tubuh.
Serat berfungsi untuk membantu sistem pencernaan dalam tubuh manusia. Bahkan, juga akan menjadi sumber makanan bagi bakteri baik di usus.
Berguna bagi Pasien Diabetes
Selain itu, serat juga berguna untuk mengendalikan kadar gula dalam darah, sehingga mencegah terjadinya diabetes.
Bahan kimia dalam sayuran brokoli disebut sulforaphane. Zat ini telah terbukti melalui percobaan laboratorium menurunkan kadar glukosa.
Mencegah Kanker
Ketika mengonsumsi brokoli, teman-teman akan merasakan rasa pahit dari sayur tersebut.
Baca Juga: Buka Puasa Lebih Sehat dan Bergizi, Coba Resep Cah Caisim Taoco Ini, yuk!
Rasa pahit ini berasal dari zat sulforaphane, yang berfungsi untuk mencegah terjadinya penyakit kanker.
Selain itu, kandungan antioksidan di dalam sayur brokoli juga berperan untuk mencegah terjadinya pertumbuhan pada sel kanker. Pertumbuhan sel kanker yang dapat dicegah, dapat menguntungkan kesehatan tubuh.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Brokoli merupakan salah satu sayuran yang mengandung kadar vitamin C yang tinggi dibandingkan sayuran lain.
Vitamin C ini yang dapat berfungsi untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kerja sama antara Vitamin C dan antioksidan mampu membuat tubuh dapat lebih kuat melawan infeksi.
Meningkatkan Kepadatan Tulang
Kebanyakan orang menjaga kesehatan tulang dengan meminum susu. Padahal, ada beberapa makanan lainnya yang bisa dicoba.
Salah satunya sayur brokoli yang mengandung kalsium, fosfor, dan vitamin K.
Dengan nutrisi tersebut, kepadatan tulang dan sendi dapat dijaga dan dipelihara. Sehingga terhindar dari penyakit tulang dan keropos tulang di masa tua.
Selain dari manfaat-manfaat di atas, brokoli juga dapat menjaga kadar gula dalam darah tetap stabil.
Stabilnya kadar gula darah dapat mencegah terjadinya penyakit diabetes. Nah, itulah beragam kebaikan yang bisa kamu peroleh dari mengonsumsi brokoli.
| Kuis! |
| Bahan kimia dalam sayuran brokoli disebut? |
| Petunjuk: Cek di halaman 2! |
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.