Bobo.id - Ikan merupakan makanan bergizi dan banyak manfaatnya. Jika rutin makan ikan, kita terhindar dari risiko penyakit jantung, strok, penyakit mata, meningkatkan kesehatan otak, dan juga sebagai asupan vitamin D.
Untuk mendapatkan ikan, teman-teman bisa membelinya di pasar atau supermarket, harganya juga tergantung pada jenis ikan yang kita pilih.
Tapi, pastikan pilihlah ikan yang masih segar, dengan tanda-tanda matanya yang masih jernih, bau amis segar bukan busuk, dan bagian tubuhnya masih utuh.
Jika belum ingin diolah langsung setelah dibeli, simpanlah ikan dengan benar agar awet dan masih bisa dikonsumsi.
Lalu, bagaimana cara yang benar menyimpan ikan segar agar tetap awet? Untuk mengetahuinya, simak tips berikut ini, yuk!
Cara Menyimpan Ikan Segar dengan Tepat agar Bisa Awet
1. Membersihkan Ikan
Sebelum disimpan, ikan segar yang baru saja kita beli harus dibersihkan terlebih dahulu.
Bersihkanlah sisik ikan dan bagian dalam ikan. Lalu, cucilah di bawah air mengalir hingga bersih.
Baca Juga: Kucing Benci Air Tapi Justru Suka Makan Ikan, Kok Bisa?
Setelahnya, bisa teman-teman potong-potong lebih kecil atau dibiarkan memanjang sesuai tubuh ikan.
O iya, bersihkan juga durinya agar nantinya lebih mudah diolah jadi berbagai macam masakan.