Bobo.id - Memiliki persediaan wortel di rumah adalah hal yang tepat karena banyaknya manfaat dari makanan ini.
Namun memiliki wortel di rumah tentu harus paham cara menyimpan yang benar.
Jika wortel tidak disimpan dengan benar, bisa jadi sayur ini akan layu dan tidak segar hanya dalam beberapa hari.
Sedangkan wortel yang disimpan dengan benar akan bisa bertahan lebih lama hingga beberapa minggu hingga sebulan.
Berikut beberapa cara menyimpan wortel yang bisa teman-teman coba di rumah.
1. Menyimpan di Freezer
Agar wortel bisa bertahan lebih lama, teman-teman bisa menyimpannya di dalam freezer.
Cara penyimapanan ini bisa membuat wortel bertahan hingga satu bulan dan tetap dalam kondisi segar.
Untuk menyimpan dengan cara ini, hal pertama yang harus dilakukan adalah membersihkan wortel dengan benar.
Baca Juga: Punya Banyak Wortel? Bikin Kue Wortel yang Enak dan Kaya Vitamin Ini, yuk!
Bila teman-teman membelinya dari pasar, pasti masih ada beberapa lumpur yang menempel.
Jika membeli di swalayan yang sering dijual bersama dengan daun atasnya, maka teman-teman perlu memotong dan membuangnya.
Setelah bersih, tidak perlu kupas kulit wortel, jadi bisa disimpan bersama dengan kulitnya.
Tapi teman-teman bisa mengeringkan wortel terlebih dahulu dengan mengguankan tisu dapur.
Siapkan bungkus berupa kantung plastik yang berlubang atau kantong kertas.
Lalu masukan wortel ke dalam freezer, tapi pastikan jangan menjadikan satu dengan sayuran lainnya, ya.
2. Menyimpan di Kulkas
Selain di freezer, teman-teman juga bisa menyimpan wortel di dalam kulkas biasa.
Caranya hampir sama, yaitu bersihkan wortel dari sisa lumpur dengan cara mencuci di bawah air mengalir.
Baca Juga: Punya Banyak Wortel? Bikin Kue Wortel yang Enak dan Kaya Vitamin Ini, yuk!
Lalu hilangkan pangkal berwarna hijau serta daunnya bila masih ada.
Untuk wadah penyimpanan, teman-teman bisa menggunakan wadah dengan air atau menggunakan pembungkus kertas atau plastik berlubang.
Bila menggunakan wadah, teman-teman cukup mengisi wadah dengan air lalu masukan wortel bersih ke dalamnya.
Tutup wadah agar air tidak mudah tumpah, lalu masukan ke dalam kulkas.
Tapi pastikan untuk mengganti air setiap hari agar wortel tetap segar.
Cara lain yaitu dengan membungkus menggunakan kertas atau plastik yang sudah berlubang. Dengan begitu wortel tidak akan lembap hingga layu atau lembek.
3. Menyimpan Wortel yang Sudah Dikupas
Untuk wortel yang sudah dikupas, bisa teman-teman simpan dan akan tetap segar dengan cara yang benar.
Wortel ini bisa disimpan di dalam freezer, namun perlu dilakukan beberapa tahap sebelum langsung disimpan.
Baca Juga: Segar dan Bisa Tingkatkan Imunitas, Coba Buat Jus Tomat Wortel Mix, yuk!
Agar wortel tetap renyah dan warnanya tidak berubah, teman-teman perlu memblansirnya.
Caranya dengan merebus wortel yang sudah dikupas dan dipotong-potong di air garam, lalu mendinginkan dengan air es.
Setelah itu, tiriskan wortel hingga benar-benar kering, baru bisa disimpan dalam plastik zip lock dan diletakan di dalam freezer.
Nah, dengan memahami beberapa cara ini, teman-teman bisa memiliki persediaan wortel yang tetap segar untuk dikonsumsi sehari-hari.
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.