Kalau bagian tengahnya masih padat dan keras, berarti kepiting masih segar dan boleh kita beli.
Sedangkan, jika bagian tengah dadanya kita tekan dan terasa lembek dan sedikit berair, berarti kepiting sudah tidak segar dan sebaiknya tidak dipilih.
2. Masih Setengah Hidup
Kepiting adalah salah satu hewan laut yang tahan hidup di darat selam tiga hingga empat hari, lo.
Hal ini karena mereka mempunyai kantung air di dalam tempurungnya.
Jadi, cara lain untuk memastikan kepiting yang dijual masih segar, teman-teman bisa menekan bagian capitnya.
Jika setelah ditekan capit sedikit bergerak. Berarti kepiting masih hidup dan belum terlalu lama disimpan.
Oleh karena itu, teman-teman lebih baik menyentuh kepiting dan perhatikan responnya.
Apalagi, kalau masih aktif bergerak, maka kita harus memilih kepiting yang seperti itu.
3. Matanya Masih Bergerak
Selain menyentuh bagian dada dan capit, teman-teman bisa memilih kepiting segar dengan memegang bagian matanya, lo.