5 Tips agar Buah Awet dan Tidak Cepat Busuk Sebelum Disimpan dalam Kulkas

By Thea Arnaiz, Minggu, 12 Juni 2022 | 19:15 WIB
Agar lebih awet buah-buahan bisa disimpan di kulkas. Namun, ada beberapa tips yang bisa ditiru agar buah tidak cepat busuk dan lebih awet. (Foto oleh Karolina Grabowska: https://www.pexels.com/id-id/foto/sehat-jeruk-lemon-pisang-4038670/)

Gas etilen yang berasal dari buah adalah gas yang membantu proses pematangan buah.

Kalau berbagai macam buah dikumpulkan jadi satu, maka gas etilennya berkumpul dan justru mempercepat pembusukan buah.

Jadi pisah-pisahkanlah buah sesuai jenisnya dan letakkan dengan jarak tertentu. 

4. Mematangkan Buah Terlebih Dahulu 

Sebelum disimpan di dalam kulkas, lebih baik kondisi buah memang sudah matang.

Baca Juga: Jangan Buang Serabut Putih pada Jeruk, Ternyata Salah Satu Manfaatnya Bisa Cegah Diabetes

Hal ini karena, suhu dingin pada kulkas dapat menghambat proses pematangan buah, lo.

Terutama pada buah mangga dan alpukat, proses pematangannya akan semakin lambat.

Sehingga, teman-teman tidak bisa mengonsumsinya dalam waktu dekat.

Jadi, buah harus matang terlebih dahulu baru disimpan di dalam kulkas agar lebih awet dan bisa dikonsumsi untuk beberapa hari ke depan. 

5. Membekukan Buah 

Tips terakhir menyimpan buah di dalam kulkas adalah dengan membekukannya di dalam freezer.