Setengah cangkir nasi merah mengandung 1,8 gram serat, sedangkan satu potong roti gandum mengandung 1,9 gram serat.
Bagaimana dengan nasi putih? Serat dalam setengah cangkir nasi putih hanya 0,3 gram. Jauh lebih sedikit.
Karena kandungan seratnya tinggi, nasi merah dan roti gandum pun sering dijadikan menu diet oleh orang-orang yang ingin turun berat badan.
Vitamin
Roti dan nasi sama-sama mengandung vitamin B kompleks. Zat ini berguna untuk memproduksi DNA dan sel darah merah.
O iya, vitamin B kompleks juga punya tugas menjaga kesehatan tubuh manusia.
Setengah cangkir nasi putih mengandung 77 mikrogram vitamin B kompleks. Sepotong roti putih mengandung 43 mikrogram vitamin B kompleks.
Baca Juga: Nasi Putih Dingin Lebih Baik Dibanding Nasi Putih Hangat, Ini Penjelasannya
Bagaimana dengan nasi merah dan roti gandum? Kandungan vitamin B komplek dalam nasi merah dan roti gandum, jauh lebih sedikit.
Mineral
Mineral adalah zat yang bisa meningkatkan kekuatan tulang, meningkatkan kekebalan tubuh, dan menjaga kekuatan jantung.
Nasi merah mengandung mineral paling banyak, dibandingkan nasi putih dan roti. Jika Teman-teman ingin tinggi, Teman-teman bisa mencoba mengonsumsi nasi merah.