Bobo.id - Rumput laut adalah sejenis ganggang yang terlihat mirip dengan rumput yang kita biasa temui di darat.
Rumput laut bisa dikonsumsi utuh dan mentah, kering, ataupun dalam bentuk suplemen.
Rumput laut bukan makanan biasa, karena mengandung sejumlah nutrisi yang baik, seperti protein, natrium, serat, magnesium, kalsium, kalium, besi, dan fosfor.
Lalu, apa saja manfaat kesehatan rumput laut jika mengandung sejumlah nutrisi tersebut?
Agar lebih tahu, sebaiknya teman-teman menyimak informasi berikut ini, yuk!
1. Rumput Laut Menyerap Lemak
Rumput laut bukan termasuk sayuran, tetapi alga yang kaya akan nutrisi.
Menurut penelitian, mengonsumsi rumput laut dapat mengurangi penyerapan lemak hingga 75 persen.
Sehingga, menghambat kerja enzim lipase yang berfungsi untuk memecah lemak.
Baca Juga: Bisa Jadi Camilan atau Bahan Masakan, Ini Cara Simpan Nori agar Tetap Renyah
Hal ini karena, kandungan rumput laut, yaitu alginat dapat mencegah tubuh menyerap lemak berlebih.
Hasilnya, berat badan teman-teman lebih bisa dikontrol dan mencegah obesitas, yaitu berat badan berlebih yang tidak sehat.
2. Rumput Laut Bisa Menguatkan Tulang
Manfaat lainnya dari mengonsumsi rumput laut adalah bisa menjadi sumber kalsium.
Tidak hanya dari susu, teman-teman bisa mendapatkan kalsium untuk menguatkan tulang dari rumput laut jenis wakame, lo.
Sehingga, tulang dapat tumbuh dengan normal dan kepadatannya makin tinggi.
Sehingga, tulang tidak mudah terkena osteoporosis, patah, ataupun retak karena kecelakaan.
3. Memenuhi Asupan Zat Besi
Seperti yang teman-teman ketahui, rumput laut mengandung nutrisi zat besi yang baik.
Baca Juga: Tak Hanya Lezat, Ini Manfaat Konsumsi Rumput Laut untuk Tubuh! Salah Satunya Bikin Luka Cepat Sembuh
Zat besi dibutuhkan oleh tubuh agar tidak mudah terkena anemia, menjaga kekuatan otot, meningkatkan daya tahan tubuh, dan meningkatkan kesehatan otak.
Oleh karena itu, tidak perlu ragu lagi mengonsumsi makanan yang mengandung rumput laut atau suplemen rumput laut.
4. Menyehatkan Tiroid
Tiroid adalah kelenjar yang ada di leher dan berfungsi untuk mengaktifkan hormon tiroid agar metabolisme tubuh tidak terhambat.
Dengan mengonsumsi rumput laut, teman-teman bisa menjaga metabolisme tubuh yang sehat.
Apalagi, jika mengonsumsi rumput laut jenis wakame yang dapat memenuhi kebutuhan yodium tubuh agar tiroid selalu sehat.
5. Membantu Mengatur Tekanan Darah
Tekanan darah tinggi yang tidak terkontrol, tentu menyebabkan risiko serangan jantung dan stroke lebih tinggi.
Salah satu cara untuk mengatur tekanan darah adalah dengan mengonsumsi rumput laut.
Baca Juga: Negeriku Maritim: Bagaimana Cara Membudidayakan Rumput Laut?
Karena menurut penelitian, 1,5 gram rumput laut jenis chlorella, yang dikonsumsi setiap harinya dapat menurunkan tekanan darah.
Sehingga, kesehatan jantung tetap terjaga karena tekanan darah yang normal.
Nah, itulah sejumlah nutrisi dan manfaat rumput laut bagi kesehatan. Mulai dari mengurangi penyerapan lemak hingga membantu mengatur tekanan darah tinggi.
---
| Kuis! |
| Apa saja nutrsi rumput laut? |
| Petunjuk: Cek halaman 1! |
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.