Bobo.id - Sarapan merupakan salah satu hal penting dan tak boleh dilewatkan sebelum memulai aktivitas.
Di Indonesia sendiri menu sarapan pagi umumnya adalah olahan nasi seperti nasi uduk, nasi kuning, dan bubur ayam.
Menu sarapan di berbagai negara tentunya berbeda dan banyak macamnya, teman-teman. Begitu juga dengan Jepang.
Jepang merupakan salah satu negara Asia yang banyak kulinernya populer di Indonesia, seperti sushi dan onigiri.
Di Jepang, menu sarapan yang disajikan biasanya memiliki nilai gizi seperti protein, vitamin, mineral, dan serat yang tinggi, lo.
Memangnya apa saja menu sarapan khas negeri sakura itu? Kita cari tahu bersama, yuk!
1. Tamagoyaki
Kalau di Indonesia, banyak orang sarapan dengan olahan telur. Ternyata di Jepang juga melakukan hal yang sama, nih.
Tamagoyaki merupakan salah satu telur dadar khas Jepang. Tamagoyaki dimasak bersama gula dan garam pada wajan segiempat.
Baca Juga: Jadi Menu Sarapan yang Sehat dan Seimbang, Ini 5 Keuntungan Hidangkan Menu Sarapan Ala Jepang
Oleh karena itu, bentuk dan rasa tamagoyaki sedikit berbeda dengan yang biasa kita santap setiap hari.
Biasanya, hidangan ini disantap dengan nasi hangat, lembaran rumput laut kering, dan saus. Ada pula yang mengonsumsinya dengan kecap asin.
Bahan yang mudah didapatkan dan penyajiannya yang anti ribet menjadikan tamagoyaki cocok untuk menu sarapan.
2. Sup Miso
Kalau teman-teman bersama orangtua pernah mengunjungi restoran jepang, pasti sudah tidak asing lagi dengan menu ini.
Yap, menu sup miso atau miso shiro ini memang jadi makanan yang hampir selalu ada pada menu masakan Jepang.
Menu ini kerap hadir menemani hidangan nasi ala Jepang. Bahkan, hidangan nasi kurang lengkap kalau belum ada sup miso.
Pembuatan sup miso juga mudah, cukup panaskan air kaldu dashi lalu masukkan pasta kacang kedelai yang sudah difermentasi.
Jika sudah, kita bisa menambahkan potongan tahu, daun bayam, dan wakame (sejenis rumput laut). Sup miso siap dihidangkan.
Baca Juga: 3 Kunci Rahasia Membuat Chicken Katsu Renyah, Bisa Mirip dengan yang Ada di Restoran Jepang
3. Natto
Baru-baru ini sedang ramai di media sosial khususnya TikTok berupa tantangan makan menu sarapan ala Jepang, natto.
Perlu diketahui, natto adalah kedelai fermentasi dan juga superfood khas Jepang, teman-teman.
Biasanya, natto dikonsumsi dengan cara diaduk terlebih dahulu kemudian ditambahkan kecap asin lalu campur ke dalam mangkuk berisi nasi.
Natto merupakan makanan kaya gizi dan protein, meskipun begitu tidak semua orang menyukainya. Ini karena aroma dan bau yang terlalu menyengat.
Tak hanya itu saja, tekstur natto ini pun licin sehingga menyulitkannya untuk dimakan.
Tahukah teman-teman? Mengonsumsi natto bisa jadi salah satu cara alami untuk memperlambat penuaan otak, lo.
4. Onigiri
Nah, kalau makanan yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi di telinga teman-teman. Iya, kan?
Baca Juga: Punya Tekstur Lengket dan Bau yang Menyengat, Apa Itu Natto?
Ini karena onigiri sangat mudah ditemukan di supermarket terdekat. Harganya juga masih cukup terjangkau.
Onigiri sering disebut juga dengan nasi kepal karena ukurannya yang hanya satu kepal tangan. Ia dibalut dengan rumput laut kering di luarnya.
Berkat ukurannya itu, makanan ini bisa dimakan di mana saja ketika kita tidak punya banyak waktu atau ketika di perjalanan.
Menariknya, onigiri ini punya berbagai varian bentuk dan juga rasa yang bisa kita coba juga, lo.
5. Yakizakana
Yakizakana merupakan menu berupa ikan yang dipanggang langsung di atas api, teman-teman.
Sebelumnya, ikan dibumbui terlebih dahulu menggunakan berbagai macam saus, seperti shioyaki, teriyaki, atau kushiyaki.
Jenis ikan yang biasa dipakai untuk memasak yakizakana adalah ikan makerel atau salmon.
Tahukah teman-teman? Mengonsumsinya di pahi hari bisa meningkatkan kinerja otak sehingga kita bisa lebih fokus mengerjakan sesuatu, lo.
Nah, itulah lima menu sarapan populer khas Jepang. Semoga informasi ini bisa menjawab rasa penasaran teman-teman, ya.
----
| Kuis! |
| Bagaimana cara membuat sup miso? |
| Petunjuk: cek di halaman 2! |
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.