Berkurangnya jumlah plak pada jantung bisa didapat bila teman-teman mengonsumsi bawang putih yang dikeringkan atau disebut ekstrak aged garlic.
Bahkan mengonsumsi bawang putih juga bisa menjaga kesehatan sistem saraf otak, karena adanya kandungan FrauArg yang bisa memperbanyak sel mikroglia yang ada di dalam otak.
Dengan sel di otak yang terlindungi, orang yang mengonsumsi bawang putih memiliki risiko terkena penyakit demensia dan alzheimer yang lebih rendah.
Setelah mengenal beragam manfaat dari mengonsumsi bawang, berikut akan dikenalkan enam jenis bawang putih yang paling sering digunakan.
6 Jenis Bawang Putih
1. Bawang Putih Kating
Bawang putih ini adalah bawang putih yang sering digunakan di dapur, baik dapur rumahan maupun dapur restoran mewah.
Baca Juga: Bisa Awet Hingga Berbulan-bulan, Ini Cara Menyimpan Cabai dengan atau Tanpa Kulkas
Bawang putih kating berbentuk siung kecil-kecil yang bergerombol menjadi satu. Bawang putih ini selalu digunakan untuk menyedapkan masakan karena memang memiliki aroma dan tekstur yang paling menyengat.
2. Bawang Putih Shin Chung
Sama seperti bawang putih kating yang lahir di Tiongkok, bawang putih shin chung juga lahir di Dataran China.
Meski tak memiliki aroma sekuat kating, shin chung sering dicari ketika bawang putih kating tengah dijual dengan harga mahal.