Soal aroma dan teksturnya, bawang putih gajah tidak sewangi bawang putih kating. Namun ia memiliki tekstur yang lebih lembut dan tidak menyengat dibanding bawang putih lainnya.
Karena hal inilah, bawang putih gajah sering digunakan sebagai bahan pelengkap sajian salad.
6. Silver Skin Garlic
Sesuai namanya, bawang putih ini memiliki selaput kulit luar yang berwarna putih mengkilap.
Baca Juga: Tak Hanya Menyedapkan Masakan, Ternyata Bawang Merah Juga Punya 6 Manfaat Kesehatan Ini
Berbentuk siung-sing yang bergerombol layaknya bawang putih lain, silver skin garlic memiliki aroma dan citarasa yang juga kuat.
Dalam dunia kuliner, bawang ini sering dijadikan sebagai bahan tambahan sajian salad. Sedangkan di dunia pengobatan herbal, bawang ini biasanya dikeringkan dan ditumbuk untuk dijadikan bubuk bawang putih siap konsumsi.
Nah, itu tadi penjelasan tentang manfaat bawang putih dan berbagai jenis yang paling sering digunakan.
(Penulis: Inten Esti Pratiwi/Amirul Nisa)
----
| Kuis! |
| Kenapa bawang putih terkenal sebagai salah satu obat herbal? |
| Petunjuk: Cek di halaman 1! |
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.