Bolehkah Madu Mengkristal Dikonsumsi?
Nah, jika madu di rumah kita tidak sengaja mengkristal, bolehkah madu tersebut dikonsumsi?
Madu mengkristal sebenarnya aman dikonsumsi, namun banyak orang lebih suka madu cair daripada yang sudah mengkristal.
Maka, metode paling sederhana untuk memperbaiki madu yang telah mengkristal yaitu dengan air hangat dan mangkuk.
Tambahkan stoples madu ke mangkuk, lalu isi dengan air hangat hingga mencapai sekitar setengah tinggi stoples.
Tunggu sekitar 45 menit, tergantung pada tingkat kristalisasi, supaya menghasilkan tekstur madu yang paling halus.
Nah, pengkristalan pada madu juga bisa dicegah dengan cara menyimpannya pada suhu kamar.
Baca Juga: Baru Tahu! Ternyata Ini Alasan Lebah Madu Akan Mati Setelah Menyengat
Manfaat Madu
Beberapa penelitian membuktikan bahwa terdapat kandungan prebiotik di dalam madu. Manfaat prebiotik yaitu dapat mendukung pertumbuhan bakteri baik di dalam usus.
Sehingga, sifat madu ini dapat bermanfaat untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Selain itu, senyawa fitonutrien pada madu diduga bisa meningkatkan kesehatan jantung dengan cara melancarkan aliran darah dan mencegah terbentuknya aterosklerosis.