Rendam campuran beras dan beras ketan beberapa jam sebelum masak nasi. Jika sudah, kukus hingga matang.
Tutupi nasi yang sudah matang dengan plastik untuk mencegah nasi kering dan keras karena terkena udara.
3. Masukkan Daun Pisang di Ujung Cetakan Tumpeng
Sebelum memasukkan nasi ke dalam cetakan tumpeng, ada baiknya untuk memberikan daun pisang pada bagian dalam ujung cetakan.
Daun pisang ini bisa membantu agar nasi tidak lengket dalam cetakan tumpeng dan hasilnya kerucut sempurna.
4. Jangan Tekan Nasi Terlalu Padat
Saat proses cetak nasi, jangan tekan nasi terlalu kencang ke dalam cetakan tumpeng, teman-teman.
Sebab, jika kita membuatnya terlalu padat, maka nasi yang diguanakan untuk tumpeng bisa menjadi keras.
Jangan khawatir tumpeng roboh atau retak, karena jika sudah dicampur beras ketan, maka nasi akan merekat dengan baik.
Makna Nasi Tumpeng pada Hari Kemerdekaan Indonesia
Nasi tumpeng seringkali kita jumpai saat perayaan kemerdekaan Indonesia, pada 17 Agustus setiap tahunnya.
Baca Juga: Berkunjung ke Kota Bogor, Jangan Lupa Cicipi Jajanan Khas Dodongkal