Namun perlu diperhatikan, daging alpukat yang disimpan itu mungkin saja akan sedikit beraroma bawang.
Oleh karena itu, teman-teman bisa menyimpan alpukat bersama bawang bombai ketika alpukat akan dijadikan sebagai bahan hidangan gurih.
2. Gunakan Perasan Lemon atau Jeruk Nipis
Cara berikutnya cukup mudah, kita hanya perlu memberikan perasan lemon maupun jeruk nipis pada permukaan alpukat iris.
Jika sudah, kita bisa lanjut menyimpannya pada wadah kedap udara dan menaruhnya di kulkas.
Lemon dan jeruk nipis memiliki tingkat keasaman tinggi yang bisa memperlambat proses oksidasi.
Dengan begitu, alpukat tetap hijau dan segar. Dengan menggunakan cara ini, alpukat potong bisa bertahan hingga tiga hari.
3. Lapisi dengan Minyak Alpukat
Cara ketiga yang bisa dilakukan adalah dengan melapisi permukaan alpukat potong dengan minyak alpukat atau minyak zaitun.
Selanjutnya, teman-teman bisa meletakkan alpukat potong ke wadah tertutup lalu simpan di lemari es.
Tenang saja, minyak alpukat tidak akan memberikan rasa yang aneh maupun memberikan perubahan rasa.
Baca Juga: Ada yang Anggap Sebagai Sayur, Ini 4 Fakta Buah Alpukat untuk Kesehatan