Bobo.id - Siapa di sini yang suka makan cumi?
Cumi adalah salah satu hewan laut yang bisa diolah jadi berbagai hidangan lezat. Mulai dari cumi goreng tepung, cumi saus tiram, cumi bakar, dan masih banyak lagi.
Lauk olahan cumi paling lezat jika disantap bersama dengan nasi hangat dan lauk-pauk lainnya.
Nah, kali ini Bobo ingin memberikan resep lauk makan malam yang terbuat dari olahan cumi. Simak bahan dan cara membuatnya di sini, ya!
1. Resep Cumi Goreng Lada Garam
Bahan:
500 gram cumi bersih, dipotong ring 2 cm1 sendok teh air jeruk lemon1/2 sendok teh garam500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk rata):
100 gram tepung terigu protein sedang50 gram maizena1 sendok teh baking powder1/2 sendok makan bawang putih bubuk1/2 sendok teh garam
Bahan Pencelup ( aduk rata ):
50 gram tepung terigu protein sedang1/4 sendok teh garam100 ml air es
Bahan Tumisan:8 siung bawang putih, dicincang kasar3 buah cabai merah keriting, dicincang kasar2 batang daun bawang kecil, diiris halus1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok makan margarin untuk menumis