Cara lain yang bisa dilakukan adalah dengan minum minuman asam seperti air jeruk atau lemon.
Air jeruk, lemon, atau jus tomat cukup ampuh menghilangkan pedas dengan cepat karena rasa asam yang dihasilkan dapat membantu menghilangkan senyawa capsaicin dari cabai.
5. Selai Kacang
Mengonsumsi selai kacang ternyata juga bisa membantu mengatasi rasa pedas di mulut akibat makanan pedas.
Pada selai kacang terdapat kandungan lemak yang cukup tinggi dan kandungan itulah yang akan menekan rasa pedas serta panas pada mulut.
Selain kandungan lemak, ada juga kandungan gula yang juga membantu untuk mengatasi sesasi terbakar akibat makan makanan pedas.
6. Air Hangat
Air hangat juga jadi solusi paling mudah untuk membantu menghilangkan rasa pedas di mulut.
Rasa pedas di mulut sering kali berasal dari senyawa bernama capsaicin yang memberikan rasa panas di mulut.
Dengan minuman hangat, rasa pedas dan panas bisa hilang. Hal itu terjadi karena air hangat akan melarutkan senyawa capsaicin yang menetap di lidah dan mulut.
Baca Juga: Mengenal Carolina Reaper, Cabai Terpedas di Dunia yang Bisa Bikin Lidah Terbakar
Jadi jangan ragu minum air hangat saat merasa makanan yang dimakan membuat rasa pedas di mulut.
Nah, itu tadi enam trik yang bisa dilakukan untuk menghilangkan rasa pedas dan panas di mulut.
(Penulis: Irawan Sapto Adhi/Amirul Nisa)
----
| Kuis! |
| Kenapa air es atau minuman dingin tidak bisa hilangkan rasa pedas? |
| Petunjuk: Cek halaman 1! |
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.