- Sukrase adalah enzim yang berfungsi mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa.
- Maltase adalah enzim yang berfungsi mengubah maltase menjadi gula sederhana seperti glukosa.
- Laktase adalah enzim yang berfungsi mengubah laktosa menjadi gula sederhana seperti glukosa dan galaktosa.
- Lipase adalah enzim yang berfungsi mengubah lemak menjadi asam lemak, gliserol, dan trigliserida.
- Enterokinase adalah enzim yang berfungsi mengubah tripsinogen menjadi tripsin.
3. Pankreas
Pankreas adalah organ sekaligus kelenjar yang berperan penting dalam pencernaan karena menghasilkan enzim pencernaan.
Enzim pencernaan yang dihasilkan pankreas adalah lipase, amilase, dan protease.
- Lipase adalah enzim yang bekerja sama dengan cairan empedu dan berfungsi untuk memecah lemak menjadi asam lemak.
- Amilase adalah enzim yang berfungsi memecah pati menjadi gula sederhana.
- Protease adalah enzim yang berfungsi memecah protein menjadi asam amino.
Baca Juga: 6 Penyakit Saluran Cerna Bagian Atas, Mulai dari Akalasia hingga Globus