Susu nabati itu merupakan sari-sari dari kacang-kacangan atau biji-bijian yang biasanya akan memiliki warna putih layaknya susu.
Meski begitu sari dari beberapa jenis tumbuhan itu tetap layak jadi pilihan untuk dikonsumsi, lo.
Susu nabati memiliki banyak kandungan baik untukm tubuh, sehingga tidak perlu ragu untuk mengonsumsinya.
Nah, berikut ini beberapa jenis susu nabati yang bisa teman-teman coba konsumsi di rumah.
Susu Nabati yang Menyehatkan
1. Susu Kedelai
Susu kedelai dibuat dari kedelai serta beberapa tambahan bahan, seperti pengental dan minyak nabati untuk meningkatkan konsistensi.
Tekstur susu kedelai lembut dan biasanya lebih cair dibandingkan dengan susu sapi. Jenis susu ini cocok dicampur ke dalam hidangan yang gurih.
Kandungan nutrisi susu kedelai tidak jauh berbeda dengan susu sapi, terutama kandungan proteinnya. Susu kedelai berukuran 240 mililiter, yang dibuat tanpa pemanis, mengandung sekitar 80-90 kalori, tujuh hingga sembilan gram protein, dan empat gram karbohidrat.
Satu cangkir (240 ml) susu kedelai tanpa pemanis mengandung 80–90 kalori, 4–4,5 gram lemak, 7–9 gram protein, dan 4 gram karbohidrat (8, 9).
Sayangnya, susu kedelai tidak direkomendasikan bagi orang yang sedang dalam proses diet rendah FODMAP atau diet karena masalah usus besar. Sebab, susu ini dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti buang gas dan kembung.
Baca Juga: Jangan Sampai Tertukar, Inilah Perbedaan Susu Segar dan Susu UHT, Lebih Sehat Mana?