Jangan Buru-Buru Dimasak, 7 Makanan Ini Justru Lebih Sehat Dikonsumsi Mentah, Apa Saja?

By Fransiska Viola Gina, Rabu, 2 November 2022 | 17:45 WIB
Jenis makanan yang lebih sehat jika dikonsumsi mentah. (freepik/jcomp)

Paprika merah bermanfaat melindungi tubuh dari jenis kerusakan oksidatif pada sel yang menyebabkan kanker, diabetes, hingga alzheimer.

4. Kelapa

Kelapa merupakan buah yang mengandung lemak yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan otak. 

Walaupun dapat memberi rasa gurih ketika dijadikan santan, namun buah yang satu ini lebih bergizi ketika dimakan mentah. 

Sebab, kelapa yang diproses atau diolah akan menyebabkan kandungan nutrisinya hilang, teman-teman. 

5. Bawang Merah

Bawang merah mentah dapat mencegah pembekuan darah sehingga berkontribusi terhadap pencegahan penyakit jantung. 

Keuntungan ini akan menurun apabila bawang merah dimasak. Oleh karena itu, makanan ini dianjurkan untuk dikonsumsi mentah. 

Teman-teman bisa memasukkan bawang merah mentah ke dalam roti lapis untuk makan siang yang lebih sehat. 

6. Kacang-Kacangan

Meski mengandung kalori tinggi dibanding makanan sehat lain, kacang merupakan sumber utama lemak sehat. 

Baca Juga: Hati-Hati Membahayakan Kesehatan, Ini 7 Sayuran yang Tidak Boleh Dikonsumsi Mentah