Rasa manis atau tawar adalah rasa yang identik pada susu. Susu cair yang telah rusak memiliki rasa pahit.
Hal tersebut disebabkan adanya bakteri yang dapat merusak protein pada susu. Sehingga susu tersebut memiliki rasa yang pahit.
3. Warna Susu Berubah
Warna putih merupakan warna umum yang sering kita jumpai pada susu cair. Ada juga susu cair yang memiliki warna yang berbeda, sesuai dengan varian rasa yang dicampurkan.
Tapi jika teman-teman menjumpai susu cair yang berubah warna menjadi kecokelatan, merah, kuning, bahkan biru maka berhati-hatilah.
Kondisi susu cair tersebut kemungkinan besar sudah tercemar beragam bakteri.
4. Adanya Buih
Salah satu tanda susu cair telah rusak dan tidak layak konsumsi adalah munculnya buih atau busa pada permukaan susu.
Buih atau busa pada susu cair merupakan tanda bahwa terdapat akumulasi gas yang disebabkan oleh bakteri.
5. Muncul Bau Busuk
Munculnya bau busuk busuk atau tengik menjadi pertanda bahwa protein pada susu telah rusak. Susu yang memiliki bau tidak enak biasanya disebabkan oleh bakteri yang tercampur.
Baca Juga: Bukan Hanya Minum Susu, Ini 8 Jenis Buah yang Bisa Sehatkan Tulang