Ikan Buntal Tidak Disarankan untuk Dikonsumsi
Meskipun boleh dikonsumsi kalau diolah dengan tepat, ikan buntal tidak direkomendasikan untuk dimakan.
Apalagi, ikan buntal jenis Tetraodontiformes karena mengandung cairan beracun di dalam tubuhnya.
Sedangkan ikan buntal jenis Diodontidae punya racun yang tidak terlalu kuat tapi tetap berisiko membahayakan kesehatan manusia.
Ikan buntal umumnya ditemukan pada hidangan sushi asal Jepang, yang diolah oleh koki profesional bersertifikat dalam mengolah ikan buntal.
Jadi, bagi teman-teman yang tidak mempunyai keahlian mengolah ikan buntal sebaiknya tidak mencobanya.
Keracunan Ikan Buntal
Keracunan bisa terjadi sehabis mengonsumsi ikan buntal jenis apa pun. Penyebabnya adalah racun tetrodotoxin dalam tubuh ikan buntal.
Bahkan, bagi manusia racun tetrodotoxin 1.200 kali lebih berbahaya daripada racun sianida, lo.
Gejala Keracunan Ikan Buntal
Umumnya, gejalanya akan muncul setelah 10 sampai 45 menit setelah mengonsumsi ikan buntal, yaitu:
Baca Juga: Cari Jawaban Kelas 4 SD Tema 4, Apa Fungsi Insang pada Ikan?