Rempah ini memiliki cita rasa kombinasi dari ceri, almond, dan bunga. Berkat rasanya, mahlab jadi rempah serbaguna di dunia.
Mahlab diketahui diproduksi dalam waktu yang lama sehingga membuat harganya cukup mahal.
Belum lagi biji ceri yang sekeras batu, perlu dibuka dan dikeringkan sebelum dijual dalam bentuk utuh maupun serbuk.
4. Kapulaga
Lebih murah dari yang sebelumnya, harga kapulaga ini mencapai 51,98 poundsterling atau sekitar 995.000 rupiah per kilogram.
Sebagai informasi, biji kapulaga ini berasal dari buah berbentuk buah telur, berbulu, dan berwarna kuning kelabu.
Bagian biji kapulaga inilah yang membuat kapulaga menjadi rempah termahal keempat di dunia.
Selain menjadi rempah, kapulaga juga terkenal sebagai tanaman herbal yang bermanfaat untuk kesehatan.
Dilansir dari Kompas.com, rempah ini memiliki banyak manfaat, termasuk menjaga kesehatan jantung dan hati, serta mencegah kanker.
5. Lada Panjang
Lada panjang atau long pepper merupakan rempah termahal kelima yang dibudidayakan di India dan Indonesia.
Baca Juga: Perbedaan Lada Hitam dan Lada Putih, Kenali Juga Manfaat Keduanya