Bobo.id - Teman-teman yang suka makan pedas, tentu sudah tidak asing dengan cabai.
Cabai adalah tanaman dari genus Capsicum yang memiliki berbagai jenis dengan tingkat kepedasan berbeda-beda.
Selain cabai, memang masih ada banyak jenis bahan makanan lain yang menghasilkan rasa pedas, namun cabai adalah yang paling populer.
Bahkan di Indonesia, cabai bisa ditemukan dengan mudah sebagai campuran dalam berbagai jenis makanan.
Tapi tahukah teman-teman? Ada beberapa fakta unik tentang cabai yang mungkin belum banyak diketahui.
Berikut enam fakta unik tentang cabai dari asalnya hingga manfaat yang bisa didapat.
1. Bukan dari Indonesia
Teman-teman mungkin bisa menemukan tanaman cabai dan beragam jenis cabai dijual di pasar.
Tapi ternyata tanaman ini bukan berasal dari Indonesia, lo.
Cabai adalah makanan yang mulanya berasal dari Benua Amerika dan masuk ke Indonesia pada abad ke-16 dengan beragam jenis tumbuhan lain.
Nama cabai sendiri diambil dari sebutanya di Benua Amerika yaitu capsicum. Sedangkan di Inggris cabai disebut dengan nama chili.
Baca Juga: 6 Sayuran yang Tak Boleh Dikonsumsi Berlebihan oleh Pasien Asam Lambung, Salah Satunya Tomat
2. Termasuk Tanaman Obat
Teman-teman mungkin lebih sering menemukan cabai sebagai bumbu makanan tapi tahukan kalau cabai juga termasuk tanaman obat?
Ada banyak jenis cabai yang ditanam bukan untuk makanan saja tapi juga untuk obat, terlebih pada jenis cabai yang batangnya masih hijau.
Dalam dunia medis pun kandungan pada cabai yaitu Capsaicin digunakan sebagai campuran obat analgesic atau obat penahan atau penghilang rasa sakit.
Bahkan, cabai juga disebut berkhasiat untuk meredakan gangguan paru-paru, mengeluarkan dahak, mencegah munculnya bronkitis, batuk, mencegah penggumpalan darah, hingga hilangkan rasa nyeri.
3. Makanan Alami Burung
Cabai yang memiliki rasa pedas bukan hanya digemari manusia untuk dijadikan sambal atau makanan lain.
Cabai juga disukai oleh para burung hingga disebut sebagai makanan alami hewan ini.
Meski memiliki rasa pedas, burung tetap bisa memakannya dengan aman karena hewan ini tidak memiliki kemampuan untuk mendeteksi capsaicin yang panas.
Karena itu, banyak jenis burung suka memakan cabai dan tanaman lain yang masih satu keluarga capsicum.
Baca Juga: 9 Makanan Pemicu Sakit Kepala, Dari Cabai hingga Daging Olahan
4. Membantu Membakar Kalori
Mengonsumsi cabai ternyata juga bisa membantu membakar kalori dalam tubuh, lo.
Cabai dengan kandungan di dalamnya bisa meningkatkan suhu inti tubuh selama proses pencernaan.
Selain itu, cabai juga memicu reaksi di usus yang akan memberi sinyal pada sistem saraf untuk menghasilkan lebih banyak lemak cokelat.
Lemak cokelat ini merupakan lemak sehat yang akan membantu mengeluarkan kalori dari dalam tubuh.
5. Termasuk Jenis Buah
Banyak orang mungkin lebih sering mengelompokkan cabai sebagai jenis sayur atau bagian dari bumbu dapur.
Tapi sebenarnya, cabai masuk dalam kategori buah-buahan, lo.
Cabai adalah buah dari tanaman cabai. Pada beberapa tempat dan jenis cabai tertentu, memang ada yang menjadikannya bumbu atau sayur.
6. Rasa Pedasnya Cabai Bukan dari Bijinya
Saat memotong cabai, teman-teman akan melihat banyak biji-biji di dalamnya.
Baca Juga: Miliki Tingkat Kepedasan Berbeda, Ini 7 Jenis Cabai yang Bisa Kita Konsumsi
Banyak orang masih mengira rasa pedas dari cabai berasal dari biji-biji tersebut.
Tapi sebenarnya, rasa pedas berasal dari membran putih yang menjadi tempat biji melekat.
Saat biji cabai berjumlah sedikit, bisa jadi cabai tetap terasa pedas, karena membran putih berjumlah banyak.
Nah, itu enam fakta menarik seputar cabai yang perlu teman-teman ketahui bila menyukai makanan ini.
----
| Kuis! |
| Dari mana asal cabai? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.