Kandungan potasiumnya juga dapat menurunkan tekanan darah dan melindungi teman-teman dari penyakit jantung dan stroke.
Selain itu, bengkuang mengandung zat besi dan tembaga yang dapat meningkatkan sirkulasi pada sel darah merah.
4. Tinggi Antioksidan
Bengkuang juga mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah kerusakan pada sel-sel di tubuh dan juga dapat menangkal radikal bebas.
Antioksidan juga dapat mencegah penyakit kronis seperti kanker, diabetes, kardiovaskular dan penurunan kognitif.
5. Menurunkan Berat Badan
Selain tinggi serat, bengkuang juga tinggi akan kandungan air.
Kedua kandungan tersebut dapat membuat teman-teman kenyang lebih lama.
Bengkuang juga mengandung serat prebiotik inulin yang dikaitkan dengan penurunan berat badan.
Manfaat ini pun sudah terbukti mempengaruhi hormon yang dapat membuat rasa lapar dan kenyang.
Tidak hanya meningkatkan jenis bakteri usus yang dapat membantu penurun berat badan, bengkuang juga membuat teman-teman lebih puas setelah makan.
Baca Juga: Dari Singkong sampai Bengkuang, Ini 5 Jenis Umbi-umbian yang Bermanfaat bagi Kesehatan Tubuh