Mengutip dari Live Science, bakteri adalah organisme bersel satu yang hidup di semua habitat di Bumi, bahkan permukaan dan di dalam tubuh kita.
Bakteri hanya bisa dilihat dengan menggunakan mikroskop yang mampu melakukan pembesaran tinggi, sehingga disebut sebagai mikroorganisme.
Ada dua jenis bakteri yang disebut eubacteria dan archaebacteria.
Archaebacteria disebut juga bakteri purba, karena merupakan organisme tertua yang hidup di bumi.
Sedangkan eubacteria merupakan organisme bersel satu, yang disebut juga dengan bakteri sejati.
Contoh Mikroorganisme dalam Bioteknologi
1. Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae adalah spesies jamur bersel satu yang ukurannya sangat kecil, sehingga termasuk contoh mikroorganisme.
Dalam penerapan bioteknologi, Saccharomyces cerevisiae dimanfaatkan untuk pembuatan produk-produk makanan.
Misalnya, Saccharomyces cerevisiae membantu fermentasi yang menyebabkan adonan roti mengembang saat proses pemanggangan.
Selain itu, Saccharomyces cerevisiae juga dimanfaatkan untuk proses fermentasi singkong dan beras ketan dalam pembuatan tapai.
Baca Juga: 12 Contoh Peristiwa Perpindahan Konduksi dalam Kehidupan Sehari-hari