Cara Membuat:
1. Biang: rebus santan sampai mendidih. Segera tuang ke dalam tepung sagu. Aduk sampai bergumpal.
2. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, bubuk kari, wijen, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung sagu sedikit – sedikit sambil diaduk sampai kalis.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
3. Resep Cireng Isi Bakso
Bahan Biang:
50 gram tepung sagu150 ml air
Bahan:
1 batang daun bawang, ambil bagian hijaunya, iris halus1 siung bawang putih, dihaluskan1/2 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1/8 sendok teh penyedap rasa150 gram tepung sagu1 liter minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Jadi Buah Khas Ramadan, Ini 5 Manfaat Makan Kurma saat Buka Puasa