Bobo.id - Apakah teman-teman tahu apa saja jenis buah yang sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas?
Agar tubuh tetap sehat, maka kita dianjurkan rutin mengonsumsi buah karena ada nutrisi lengkap di dalamnya.
Supaya kualitas buah itu tetap terjaga, maka kebanyakan orang akan menyimpan buah di dalam kulkas.
Padahal, ada beberapa jenis buah yang sebaiknya tidak boleh masuk dan disimpan di dalam kulkas, lo.
Ini karena bisa memengaruhi cita rasa, mengurangi nutrisi, hingga mempercepat pembusukan. Buah apa saja, ya?
1. Tomat
Tomat adalah salah satu jenis buah yang paling sering ditemukan di dapur dan diolah bersama berbagai jenis sayuran.
Setelah membeli tomat, banyak orang langsung menyimpannya di kulkas agar buah tomat bisa bertahan lama.
Tomat yang belum matang sempurna, bisa saja diletakkan di kulkas. Namun, tidak untuk tomat yang matang.
Suhu dingin dalam kulkas bisa mengubah tekstur tomat dan membuatnya jadi lembek dan kehilangan rasa.
Sebaiknya, letakkan tomat di tempat yang kering dan bersuhu ruang. Jauhkan dari sinar Matahari langsung, ya.
Baca Juga: 6 Jenis Anggur yang Terkenal Manis, Ada yang Berwarna Merah hingga Ungu
2. Pisang
Pisang adalah salah satu buah yang banyak disukai orang. Ini karena rasanya manis dan mengenyangkan.
Meskipun buah-buahan lain sering disimpan di dalam kulkas untuk menjaga kesegaran, pisang tidak boleh.
Suhu dingin dalam kulkas bisa membuat kulit pisang berubah menjadi coklat dan teksturnya menjadi lembek.
Usahakan untuk menyimpan pisang di suhu ruang dan jauhkan dari buah yang menghasilkan etilena. Apa itu?
Etilena adalah gas alami yang bisa mempercepat proses pematangan pisang. Contoh buahnya adalah apel.
3. Jeruk
Suhu dingin dalam kulkas bisa menghambat aktivitas enzim yang bertanggung jawab atas pengembangan rasa jeruk.
Hasilnya, jeruk yang disimpan di kulkas bisa terasa kurang manis dan kurang aromatik ketika dimakan.
Tak hanya itu, suhu dingin dalam kulkas juga akan membuat kulit jeruk jadi keras dan akhirnya jadi sulit dikupas.
Kalau kamu beli jeruk yang belum matang, jangan simpan di kulkas karena bisa memperlambat kematangannya.
Baca Juga: Buah Kaya Vitamin C, Apa Perbedaan Lemon dan Jeruk? Ini Penjelasannya
4. Beri
Ada banyak buah yang masuk dalam kategori beri, seperti blueberry, strawberry, raspberry, dan lainnya.
Tahukah teman-teman? Jenis buah-buahan yang masuk kategori beri ini tidak cocok disimpan di dalam kulkas, lo.
Ini karena jenis buah-buahan ini cenderung mudah layu dan busuk jika disimpan di tempat yang bersuhu rendah.
Bobo sarankan agar kamu menyimpannya di suhu ruangan dan diberi celah agar buah itu mendapatkan angin segar.
Ketika ingin mengonsumsi buah beri, jangan lupa untuk mencuci kulitnya terlebih dahulu agar tetap higienis, ya.
5. Melon
Jenis buah selanjutnya yang sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas adalah melon. Mengapa begitu, Bo?
Saat kita menyimpan melon di kulkas, maka kandungan senyawa antioksidan yang ada pada melon akan hilang.
Beberapa kandungan vitamin juga akan menurun jika melon disimpan tanpa dikupas dan dipotong terlebih dahulu.
Bahkan, kulkas atau lemari es juga bisa membuat daging melon menjadi lembek dan terasa hambar, lo.
Baca Juga: Menyehatkan, Berapa Banyak Buah yang Baiknya Dikonsumsi dalam Sehari?
Kalau ingin menyimpan buah melon di kulkas, sebaiknya potong kecil-kecil terlebih dahulu dan letakkan dalam wadah.
Nah, itulah macam-macam buah yang sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas. Semoga bisa bermanfaat, ya!
Artikel ini dibuat dengan bantuan AI dan diperiksa ulang oleh Redaksi Bobo.id.
----
| Kuis! |
| Mengapa tomat tidak boleh disimpan di kulkas? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023