Selain bumbu kencur dan rasa pedas, sebenarnya seblak juga khas dengan salah satu topping yaitu kerupuk aci.
Ternyata Jawa Barat adalah wilayah yang memproduksi banyak tepung tapioka, lo.
Tepung tapioka ini yang kemudian banyak diolah menjadi kerupuk aci.
Bahkan bila kita amati, di Jawa Barat ada banyak jenis makanan yang dibuat dari aci, lo.
Seperti cilok (aci dicolok), bakso aci, cireng (aci digoreng), kerupuk aci, dan lain sebagainya.
Sebagai hasil kreativitas masyarakat, teman-teman pun bisa menemukan seblak dengan isian atau beberapa ciri khas berbeda dari setiap rumah makan yang menjualnya.
Seblak pun banyak dikembangkan dengan campuran isi dan bumbu khas yang berbeda-beda.
Dengan rasa kencur dan pedas yang khas, seblak pun jadi makanan yang cocok kita nikmati saat cuaca dingin atau pada musim hujan.
Makanan ini pun bisa dibuat sendiri dengan mudah. Tertarik mencoba seblak, makanan khas Jawa Barat?
Baca Juga: 6 Rekomendasi Tempat Makan Batagor Terkenal di Bandung, Pernah Coba?
----
| Kuis! |
| Apa depan kategori kata kunci yang dikeluarkan Google Indonesia? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023