Caranya cukup mencampurkan potongan apel dengan perasan air lemon dalam kantong selama lima menit.
Bahkan teman-teman hanya perlu menggunakan dua hingga tiga sendok makan air lemon untuk menjaga warna dari satu buah apel.
Walau cara ini bisa menunda warna apel berubah dalam beberapa jam, rasa buah apel juga akan berubah menjadi asam, lo.
Jadi, agar rasa asam tidak terlalu kuat, teman-teman bisa mencampurkan perasan lemon dengan satu liter air dan gunakan untuk merendam buah apel.
Bila tidak menemukan lemon, teman-teman bisa menggantinya dengan buah jeruk atau nanas yang sama-sama punya banyak kandungan asam.
2. Gunakan Garam
Garam ternyata tidak hanya berguna untuk memasak, lo. Bumbu dapur ini juga bisa digunakan untuk menjaga daging buah apel tetap segar.
Dikutip dari Kompas.com, pada garam terdapat kandungan natrium yang bisa mencegah oksidasi pada permukaan potongan apel.
Teman-teman cukup mencampurkan 1,6 gram garam meja dengan 236 mililiter air, lalu gunakan campuran itu untuk merendam apel selama 10 menit.
Setelah itu, apel bisa disimpan dalam lemari es dengan menggunakan kantong kedap udara. Cara ini akan menjaga kondisi apel tetap baik hanya dalam satu hari saja, ya.
Nah, saat akan memakannya, baiknya bilas apel dengan menggunakan air bersih untuk menghilangkan rasa asin pada sisi apel.
Baca Juga: Mengapa Apel Berubah Warna Jadi Kecokelatan Setelah Dikupas? Ini Faktanya